崇仁麻鸡
崇仁麻鸡主产于崇仁县许坊乡,又称“许坊麻鸡”,相传有一千多气的驾养历史,系小型肉蛋兼用型鸡种,分黄麻鸡与黑麻鸡两种类型。 以体小蛋文肉嫩味美著称。
2024-01-23
宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2023-02-27
方城烩面
方城烩面拥有久远的历史,在方城本土人的印象中,如若哪天没有吃上一碗烩面,总感觉像是缺少了什么似的。因为这碗面,秉承了厚重的方城历史文化,寄托着方城人浓郁的乡土情结,承载了方城人的美食记忆。
2023-02-27
新疆番茄汁
2023-02-27
敖汉四色小米
内蒙古赤峰敖汉旗,这个地方你可能完全没听说过,甚至压根不知道在哪里...可这里却是世界上第一粒小米出现的地方!
2023-02-27
丽阳晒醋
丽阳晒醋,讲究“依道而行、顺时而为”。循着醋香在晒场里漫步,袁玉宽道出了其中奥妙。原来,这种醋只在每年二、八月的春秋之际集中生产,仅提取头道酿造原浆,经过灭菌程序后抽入瓦坛,接受大自然的阳光雨露。所谓“匠心慢功出臻品”,晒制的过程极为关键,历经长达一年甚至数年的日晒夜露,方能收获“色纯如琥珀、摇瓶沫不息”的封缸好醋。
2022-11-16
西泽柿饼
西泽柿子,品种多,有匾柿、水柿和牛筋柿,名称不同,风味各异,都一样受到人们的喜爱和青睐。
2022-06-19
南阳黄牛
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,其特征主要体现在:体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种,黄色为主,而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
2022-06-01